Granola je mješavina žitarica i sušenog voća kojeg možemo samostalno izraditi kod kuće. Postoje osnovni sastojci, ali i sušeno voće koje možemo staviti ovisno o tome što nam je dostupno ili što nam najbolje odgovara po okusu… evo jedne varijante ovog zdravog obroka…
SASTOJCI
- 3 šalice zobenih pahuljica
- 1/2 šalice sezama
- 1/2 šalice bućinih sjemenki
- 1/2 šalice sjeckanih badema
- malo soli
- 5-6 žlica kakaa
- 1/2 šalice kokosovog ulja
- 1/2 šalice agava sirupa
- malo limunovog soka
- sušeno voće (brusnice, grožđice, sušene marelice, šljive, mango, goji bobice)
- kokosovi listići (čips)
PRIPREMA
Pećnicu ugrijemo na 150 stupnjeva dok pripremamo ostatak smjese. Sve suhe sastojke pomiješamo, i na kraju dodajemo kokosovo ulje, agava sirup i limunov sok (1/2 limuna ili manje). Granolu u pećnicu stavljamo na 17 – 20 minuta na kraju umiješamo kokosov čips i sušeno voće. Kada se smjesa ohladi stavimo je u staklenu posudu. Može se jesti suha ili uz mlijeko sojino, rižino, bademovo i sl…