Paccheri su vrsta talijanske tjestenine koja ima oblik kratkih i širokih tuba koje možemo slagati i puniti sirom, povrćem ili nekim drugim sastojcima. Kada sam ih radila prvi puta uzela sam recept za canellone punjene sirom i špinatom i te male i široke tubice punjene sa više vrsta sira ispale se pun pogodak
Kategorija: Glavna jela
Dhal Fry – crvena leća na indijski način
Ovo je vrlo često pripremano indijsko jelo. Vrlo je jednostavno, namirnice su dostupne i nisu previše neobične za naše područje. Indijska jela su jako začinjena i ljuta, ali ljutinu prilagodite po želji. Kao prilog se poslužuje bijela riže kuhana u slabo posoljenoj vodi i njen nježan okus će razblažiti okus leće
Juha od tikve, poriluka i mrkve
Često kod kuće u frižideru imam povrća od kojeg se može vrlo brzo skuhati fina juhica. Poriluk, par mrkvica, tikva, i za cca 45 minuta na stolu je ukusan obrok.
Paprike punjene krumpirom i mrkvom
Punjene paprike nezaobilazno su ljetno jelo koje pripremamo u pećnici i sa kojim nećete pogriješiti ako ih spremite i u nekim svečanijim prilikama. U lijepoj keramičkoj posudi kada ih stavite na stol vrlo vjerojatno će od gostiju ili ukućana izmamiti onaj poznati “mljac!” efekt. Meni osobno punjene paprike ukusnije su kada se ohlade jer su okusi tada puno izražajniji.
Quiche od poriluka, paprike i mrkve
Ako volite da hrana bude ukusna, ali i da lijepo izgleda, onda je Quiche dobar izbor. Prednost mu je što ga možete napraviti prije ostalih jela, jer je bolji kad je hladan, nego kada ga vrućeg izvadimo iz pećnice. Povrće je u ovom receptu zadano, ali u Quiche možete staviti luk, poriluk, mladi luk, gljive, papriku, tikvice, patliđan, blitvu. Budite kreativni i odaberite kombinaciju povrća koja je vama najdraža
Palenta u 3 boje
Palenta je jelo koje je vrlo jednostavno, ali ako u nju dodate malo dinstanog sezonskog povrća, možete u kratkom vremenu napraviti vrlo ukusno i vizualno privlačno jelo. Ovo je jedna od mogućnosti
Gravče na tavče
Grah je namirnica koja se može pripremiti kao varivo, sa tjesteninom, kao burger, namaz no jedan od poznatih specijaliteta je makedonsko nacionalno jelo koje zovemo gravče na tavče
Paprike punjene kvinojom
Zbog visokoproteinskog sastava kvinoja bi trebala biti neizostavna u vegetarijanskoj i veganskoj prehrani. Ne sadrži gluten i ne izaziva alergijske reakcije, poboljšava probavu i regulira razinu šećera u krvi. Bilo bi dobro koristiti je u jelima što češće.
Pogača od tikvica i krumpira
Pogača od tikvica je idealno ljetno jelo koje se jako dobro slaže sa mladim sirom, mozzarelom, svježom rajčicom
Pogača od blitve i sira
Ovo je jelo koje me osvojilo svojim izgledom, idealno je za blagdanski uskršnji stol, ali i u bilo kojoj prilici u kojoj želite prije svega izgledom zadiviti svoje goste ili ukućane, a i vrlo je ukusno.