Namazi su vrlo lagani za pripremu jer u kratkom vremenu možete napraviti ukusnu paštetu kojoj znate sastav jer sami birate namirnice. Grahorice kao što su grah, leća, slanutak ili heljda imaju vrlo dobar omjer ugljikohidrata, proteina i masnoće uz pregršt vitamina, minerala, balastnih tvari i anitoksidansa. One sadrže 20-25% proteina što je dvostruko više nego u žitaricama i tri puta više nego u riži. Najkvalitetnije su grahorice iz organskog uzgoja, ali u nedostatku istih uvijek se možemo poslužiti i onim konzerviranim.
SASTOJCI
- 200 grama graha
- 4 žlice bučinog ulja ili maslinovog ulja
- 3-4 češnja češnjaka
- Vlasac svježi ili sušeni
- Sok od ½ limuna
- Sol, papar
PRIPREMA
Sve sastojke pomiješamo i usitnimo u blenderu da dobijemo namaz. Okuse možemo prema ukusu doraditi.