Ovaj sam kolač izradila u pauzi dok sam čekala da mi se ohladi krema za bijelu pitu 🙂 Dakle ako imate sve sastojke, sama izrada se može opisati kao: BRZO I JEDNOSTAVNO
SASTOJci
ZA TIJESTO:
- 1dcl vode
- 200 grama šećera
- 120 grama margarina (maslaca)
- 250 grama keksa (Petit Beurre)
- 100 grama kokosovog brašna
- 1 žlica ruma
ZA GLAZURU:
- 50 grama čokolade za kuhanje
- 2 žlice mlijeka
- 1 žlica margarina (maslaca)
ZA UKRAŠAVANJE:
- 50 grama kokosovog brašna
Vodu i šećer promiješajte i stavite na štednjak da se šećer rastopi i da počne ključati. U vruću tekućinu dodajte na sitnije komade narezani margarin ili maslac. Kada se sve rastopi u otopinu umiješajte samljevene kekse i kokos i dobro sve sjedinite.
Odaberite kalup u koji ćete staviti još toplu smjesu i poravnajte je da bude 1-1,5 cm debljine.
Cijeli kolač prelijte glazurom od čokolade, te pospite kokosovim brašnom. Ohlađeni kolač izrežite na prutiće, kockice ili rombove. Kolač je vrlo sladak, pa ga je dobro izrezati sitnije i ako ste radili više vrsta kolača njime se mogu lijepo dekorirati tanjuri sa ostalim kolačima.