Salata od tjestenine je jednostavno jelo koje možete napraviti u kratkom vremenu i vrlo je ukusna. Ovo nije jelo koje ćete staviti u top 10 zdravih obroka, ali povremeno se možete opustiti:)
SASTOJCI
- 300 grama kuhane tjestenine
- 300 grama fileta ukiseljene pečene paprike
- 300 grama kiselih krastavaca
- kukuruz – najmanja limenka
- malo kapara
- 2 mrkve
- 1 mladi luk, ili poriluk
- rikula
- 3 kuhana jaja
- majoneza, 2 žlice vrhnja, limun, sol, papar (po želji)
PRIPREMA
Tjesteninu skuhati u kipućoj posoljenoj vodi, kada je kuhana isprati je pod hladnom vodom i ostaviti da se ohladi. Dodati malo maslinovog ili običnog ulja da se ne zalijepi.
U tjesteninu umiješati na trakice narezanu pečenu papriku, narezati krastavce, naribati mrkvu, izrezati 3 kuhana jaja, dodati kukuruz, kapare, i u sve narezati mladi luk, ili poriluk i rikulu
Začiniti majonezom, dodati vrhnje, sol i papar, te sok od limuna. Poslužiti kao samostalno jelo ili prilog